PARMEGIANA É A MISTURA DO BRASIL COM A ITÁLIA

Parmegiana_Brasil_Itália

Apesar de ter o nome italiano, a Parmegiana de carne é um prato tipicamente brasileiro. Parmegiana significa “cozinhar à maneira de Parma – Itália”. Eles preparavam os legumes em camadas. Com a chegada dos italianos no Brasil e possibilidade de saudade da terra, uma adaptação do prato original que é feito com berinjela foi produzido […]

CASADINHO É O BRIGADEIRO DO AMOR

Casadinho_Doce_Do_Amor

O “Casadinho” representa a história de duas partes que se unem, como um casal. A união entre o “Beijinho” com o “Chocolate” levou ao “Brigadeiro de Casadinho”. Diz a lenda, que todo aquele que saboreia um “Casadinho” é abençoado com sorte no amor. É fazer um pedido antes da primeira mordida que seu desejo logo […]

BRIGADEIRO DE CHOCOLATE MEIO AMARGO E SEUS BENEFÍCIOS

Chocolate_Meio_Amargo_Benefícios

Pode se considerar um chocolate meio amargo aquele que apresenta mais de 50% de cacau em sua composição. Ele é feito com mais cacau, baixa concentração de açúcar e leite. A La Dolce Cucina trabalha com 70% de cacau, ou seja, mais chocolate para você se deliciar. O chocolate meio amargo além de gostoso, melhora […]

COMER CHOCOLATE PROTEGE SUA PELE DO SOL

Chocolate_Protege_do_Sol

O chocolate faz muito bem para a pele. É o que apontou uma pesquisa realizada na “London University of the Arts”. Eles chegaram a conclusão que os chocolates com alto nível de antioxidantes (flavonoides) ajudam a proteger a pele dos efeitos nocivos da luz solar. O chocolate amargo é o mais indicado, já que sua […]