PÃO DE QUEIJO – RECEITA 100% BRASILEIRA

Pão_de_Queijo_História

Não estamos em Minas Gerais, mas aqui também temos o famoso Pão de Queijo. Ele é tão amado que possui até uma data reservada: dia 17 de agosto é comemorado o Dia Nacional do Pão de Queijo. Muitos dizem que seu surgimento foi no século XVIII, mas segundo os historiadores não há como se dizer […]

BRIGADEIRO DE PAÇOCA = OPÇÃO BRASILEIRA

Brigadeiro_Paçoca_História

Para quem não sabe, ela teve sua origem nos povos indígenas. Seu nome tem menção “PA-SOKA”, significado de “esmagar com as mãos”. Inicialmente, a “Pa-Soka” era feita a partir de farinha de mandioca e carne seca. Sim, carne seca! Mas calma, o tempo mudou assim como sua receita. Hoje, a paçoca é mais doce e […]