PÃO DE QUEIJO – RECEITA 100% BRASILEIRA

Pão_de_Queijo_História

Não estamos em Minas Gerais, mas aqui também temos o famoso Pão de Queijo. Ele é tão amado que possui até uma data reservada: dia 17 de agosto é comemorado o Dia Nacional do Pão de Queijo. Muitos dizem que seu surgimento foi no século XVIII, mas segundo os historiadores não há como se dizer […]

COXINHA DE QUEIJO É UM DOS PATRIMÔNIOS DE JUNDIAÍ

História_Coxinha_De_Queijo

Todo mundo ama coxinha, principalmente a de queijo, como é o caso dos jundiaenses. Mas você sabia que a Coxinha de Queijo é patrimônio imaterial de Jundiaí? Pois é! O Conselho Municipal do Patrimônio Cultural, o “Compac” aprovou por unanimidade o registro como patrimônio imaterial do Município a coxinha de queijo de Jundiaí, em 2018. […]

QUICHE – SAIBA SUA HISTÓRIA

QUICHE_HISTÓRIA

Cuidado para não errar, a Quiche e não “o Quiche” é uma tortinha deliciosa com recheio à base de ovos, creme de leite e recheio, sem cobertura. A quiche é de origem alemã, mas é um prato típico da França. Eu explico: “Quiche” vem do alemão “Küchen” (torta) e é originário da Alsácia Lorena, um […]